玄米を精米する。うまい米を食らう。

こんにちは。みなかぶです。

精米の仕方、おいしい米のとぎ方、おすすめ米びつや炊飯器など、まとめてみましたのでどうぞ。

実家から米を送ってもらいました。

３０ｋｇ。

ありがとう。親父。

そんで、

親父からメールが届きました。

「玄米送った。精米して食べて」

「１０ｋｇ１００円でできる」

うーん。

精米？

どうすんの？

やり方がわかりません。

ご近所の人に聞いてみました。

「無人の精米所があるから探してみな」

そうですか。

ネットで探してみます。

ありましたよー。

そんでは一番近いところに行ってみたいと思います。

えーと、１０ｋｇ測って。

はい。ぴったり１０ｋｇ。

コイン精米所に行ってみる。

ネットの情報を頼りに車で行くこと１０分。

到着。

イセキのコイン精米。

では早速米を持って中に入ってみます。

手順が書いてあります。

ふむふむ。

料金表がありました。

えーと、玄米から精米だと

１０ｋｇで１００円。

親父の情報の通りです。

料金投入はここから。

では１００円入れます。

んで、米を投入口に入れる。

ざーっと入れる。

はい。全部入れました。

ボタンが点滅してます。

えーと、標準で行きます。

８ぶとか５ぶってなんでしょうね。

おお、すごい音が始まりました。

ぐおんぐおん言ってます。

米が吸い込まれていきます。

全部吸い込まれた。

おお、白米が出てきました。

どんどんたまっていきます。

出るのが少なくなってきました。

そろそろ終わりかな？

「残米を処理しています」って音声が流れました。

また出てきた。

終了したようです。

では、出口の下に箱をセットして。。

ステップを足で踏むと米が出てきます。

はい。ＯＫー。

では、車に乗せて帰ります。

これいいよ。コンパクトでスタイリッシュな米びつ。

家に到着しました。

精米した米の重さを測ってみました。

８．７ｋｇ。

１．３ｋｇは削り取られたことになりますね。

では、米びつに移し替えていきまーす。

この米びつ。超便利っすよ。アマゾンで買いました。おすすめ。

これ↓

マッキンリー 米びつ ステンレス 製 キャスター付 スリムライスボックス 12kg RN358A

価格帯　4,600円前後（2016/12/18時点）

◎メリット
細くて場所をとらない
１プッシュでちょうど１合の米が出てくる。便利。
コンパクトなのに１２ｋｇ入る。
キャスター付きで移動が楽。
スタイリッシュ。
ステンレス製で清潔。

×デメリット
２歳の子供が面白がってプッシュしまくる。そして嫁が切れる。ーー；
虫除け機能はない。唐辛子を入れましょう。

レバーを押すと１合分が出てきます。

我が家はいつも４プッシュです。

下の引き出しの中に米が出てきます。

いちいち計らなくて良くて便利。

これもいいよ。日立の高級炊飯器。めちゃうま。

んで、炊飯器はこれ使ってます。

HITACHI 圧力スチームIH炊飯器 5.5合 レッド RZ-SX100J-R RZ-SX100J-R

価格帯　33,000円前後（2016/12/18時点）

◎メリット
メタリックレッドカラーでスタイリッシュ。
米が激うま。
冷めてもうまい。
タイマー予約が可能。
お手入れが楽ちん。
蒸気が出ない。
米以外にもいろいろ作れる。

×デメリット
内側の蓋を外して洗うことができるんですが、たまに付けるのを忘れて嫁に怒られる。

いやー高かった。けど、米がすげーうまいっす！買ってよかったです。

みなさん、安い炊飯器を使っちゃだめです。

３万くらいの良いやつ買ってください。マジでうまいから。

これ、蒸気が出ないんですよ。不思議。

タイマー炊飯もできます。

何やらいろいろ出来ます。

いいすよ。おすすめです。日立の炊飯器。

俺流うまい米のとぎ方

嫁に評判の良い俺の米のとぎ方をまとめてみます。

嫁　「私が研いだのよりもあなたが研いだ米のがおいしい。」

　　「これからあなたが米とぎ係ね」

俺は米とぎ係になってしまいました。

別に特別難しいことはしてないんだけどね。

簡単にまとめてみます。

まず、米を釜の中に入れる。

水を入れる。

軽くなでるように米をかき混ぜたら

すぐに水を捨てる。ここが一つ目のポイント。

んで、ここからが２つ目のポイント。

写真を見てください。

米をつかんで握りつぶす！

これを繰り返す！

がしがし握りつぶす。

手触りがはっきりしてきたら、そろそろＯＫです。

仕上げに指を立ててわしゃわしゃ回す。

あとは水ですすぐ。

これくらい透明になったら良いと思います。

あとは炊飯器にセットして炊きます。

これで嫁も大絶賛のめちゃうまな米が炊けます。

ポイントをまとめると、

①最初の水はすぐに捨てること

②米と米が擦り合うように研ぐこと（握りつぶす）

ですかね。

まぁ、やってみてちょ。

そんな感じで！

みなかぶでした。

ではでは～。