ちょっとこだわったら辿り着いた業務用ラーメンスープ６選

無類のラーメン好きがおすすめする業務用ラーメンスープ。

この頃、家でラーメンを食べる時は

この、アマゾンで買った“創味の業務用ラーメンスープ”が一役買ってくれてます。

自分の使用頻度が高い順にまとめてみました。

１　創味 醤油ラーメンスープ 1.8L

創味 醤油ラーメンスープ 1.8L

価格帯　1,100円前後（2017/3/11時点）

◎メリット
ラーメン店でも使われる醤油ラーメンスープ
だしスープと割って使います
鶏だし＋ダシダ＋あごだし＝普通の醤油
ほんだし＋あごだし＝和風醤油
鶏がら、とんこつとも相性バッチリ

×デメリット
油が多め。気になるなら除去して使うべし。

そこいらのスーパーで、こういうパック入りの凝縮スープは売っているのでしょうか。

わたしはまだちょっと、見た事がありません。

液状の濃ゆ～い、スープであるところがなんともプロっぽい！のであります。

これは醤油ベースのラーメンスープ。

ごくさっぱり鶏ガラスープ好きの嫁さんに言わせると

「ん、チャーシューの様な」

そう、何とも言えない深みが感じられて、醤油が美味いんですよね。

このスープには油揚げ麺では無く、生っぽくしっかり茹で上がる、乾中華麺などが合うように思います。

わたしは一時期、それでガンガン、このスープを消費していました。

２　創味 白湯 (パイタン) 九州風ラーメンスープ 1800ml

創味 白湯 (パイタン) 九州風ラーメンスープ 1800ml

価格帯　1,900円前後（2017/3/11時点）

これは白湯スープ。とんこつラーメン最高！

◎メリット
とんこつラーメン、うまいっす
ちゃんぽんもうまいっす
中華料理の調味料としてもいける
しらたきラーメンにもマッチする
コスパ高い
プロも使ってるスープ

×デメリット
かなり濃い目です。入れすぎ注意。

３　創味 塩ラーメンスープ 1.8L

創味 塩ラーメンスープ 1.8L

価格帯　1,300円前後（2017/3/11時点）

塩もいいよね。うまし。

◎メリット
うまい
醤油より味に深みがあると思う
コスパ高い

×デメリット
これも濃い目。入れすぎ注意。

４　エバラ e-Basic 塩ラーメンスープ 1.8L

エバラ e-Basic 塩ラーメンスープ 1.8L

価格帯　1,100円前後（2017/3/11時点）

塩はエバラのスープも評判よいです。

◎メリット
あっさりしたうまみ
炒飯や炒めものの調味料としても使える
塩つけ麺にしてもうまし
コスパ高い

×デメリット
普通の既製品の味だという意見あり

５　エバラ つけ麺スープ 1530g

エバラ つけ麺スープ 1530g

価格帯　1,500円前後（2017/3/11時点）

しょうゆベースのつけ麺スープ。

◎メリット
魚粉の味が効いてる
つけ麺スープっぽい感じする
おいしいよ
コスパ高い

×デメリット
いれすぎ注意。結構しょっぱくなります。

６　創味 味噌ラーメンスープ デラックス 2kg

創味 味噌ラーメンスープ デラックス 2kg

価格帯　1,800円前後（2017/3/11時点）

味噌。ちと使いこなすにコツがいるかも。みそ好きなら。

◎メリット
中身はドロドロの調理みそ
お湯もしくはガラスープで７倍に薄めて使います

×デメリット
薄めるときの組み合わせ具合が絶妙。なんか難しい。
結構しょっぱい。減塩スープと合わせた方が良さげ。

そんな感じ！

ラーメンの好みは千差万別、人それぞれこだわりがありますよね。

でも、美味しいものは、やっぱり美味しいし

「この味どう思う？」

なんて、シェアすると、幸せが倍増します。

しかし創味って、こういうスープも出している会社だったんですね。

いやぁ～、参りました。

家でプロ味のうまラーメンを作って食べる。

サイコーっす。

みなかぶでした。

ではでは。